仙台にきたらこれを食べて!気仙沼フカヒレ編|木村屋ブログ

仙台旅行で外せない仙台名物気仙沼フカヒレ編

 

今回は、仙台に観光に訪れた際に食べていただきたい仙台名物の一つ、気仙沼フカヒレ編です。

 

そもそもフカヒレとは、大型のサメの尾びれ、背びれの部分を乾燥させてできる高級食材です。

気仙沼市は宮城県の北部沿岸に位置し、気仙沼港は日本有数の港として知られています。

サメの水揚げ量日本一の気仙沼はフカヒレの生産量も日本一です。

 

仙台から気仙沼へ一足伸ばして、地元でしか味わうことの出来ない、

フカヒレ料理をリーズナブルに味わうことも出来ます。

 

定番のフカヒレスープのみならず、

フカヒレラーメンやフカヒレ寿司など変わり種が食べられるのも地元ならではの魅力です。

 

気仙沼までは時間がなくて行けないという方もご安心ください!

仙台市内もも、気仙沼のフカヒレ料理を味わうことのできるお店が沢山あります!

また、お土産コーナーに行くとスープや姿煮などの

お持ち帰り商品が沢山ありますので、お土産にしても大変喜ばれると思います。

 

普段はなかなか食べることのないフカヒレですので、

ぜひ気仙沼で味わってみてください!

 

 

宮城白石鎌先温泉 にごり湯の宿 湯守 木村屋
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