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七ヶ浜町│11月の宮城のイベント「ボッケと収穫祭」

 

皆さんは「ボッケ」という魚をご存知でしょうか?

 

ボッケとは正式名称ケムシカジカと言います。

 

頭や体は小瘤状の突起で被われている、体調30cmほどの魚です。

 

見た目はゴツくても、白身で淡泊な風味は煮付けや鍋物として好まれ、

 

新鮮なものは刺し身や肝あえでも美味いそうです。

 

そのケムシカジカが宮城県ではボッケと呼ばれており、七ヶ浜の冬の名物になっています。

 

平成29年11月12日(日)に七ヶ浜町で開催される

 

「ボッケと収穫祭」はそんなボッケを堪能できるイベントで、

 

ボッケの直売会、ボッケ鍋の試食もあり、収穫の秋・食欲の秋ならではの企画が盛りだくさんです。

 

ぜひ、七ヶ浜に水揚げされる「ボッケ」の美味しい料理を楽しみにくてください。

 

地元ならではの食材で、郷土料理を楽しみたいですね。

 

▼ボッケと収穫祭
開催日:2017年11月12日(日)
時 間:9:00~13:00(予定)
場 所:七ヶ浜町屋内運動場

 

 

 

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